Anna Maria Tossani è giornalista, autrice televisiva e critica enogastronomica, conosciuta come ambasciatrice del bon ton, dell’eleganza nella vita quotidiana e della cultura a tavola nella tradizione italiana. Con oltre 25 anni di televisione, ha portato nei salotti e nelle trasmissioni l’insegnamento delle buone maniere e del rispetto reciproco come valori centrali della convivenza civile.

Il suo lavoro include contributi sul lifestyle, cultura, artigianato, moda e eccellenze del territorio. È anche autrice del volume “La Tavola del Pontormo”, uno studio sulla cucina toscana rinascimentale, realizzato insieme a Ludovica Segrebondi